Işıl Baytok, Bankacılık ve Sermaye Piyasaları Hukuku, Birleşme ve Devralmalar, Halka Arz, Yabancı Yatırımlar ve Vakıflar Hukuku alanlarında uzmandır.

Işıl Baytok, daha sonra Turizm Bakanlığı’nda Hukuk Müşavirliği’nde avukatve Kamulaştırma Şubesi Müdür Yardımcısı   olarak çalışmıştır. Türkiye Kalkınma Bankası’nda Yönetim Kurulu Raportörü, Müşavir Avukat, Hukuk Baş Müşavir Yardımcısı, Yönetim Kurulu Başkanı Danışmanı, Dünya Bankası Country Department’daTürk bankacılık ve sermaye piyasası hukuku danışmanı, Türkiye Kalkınma Bankasında İstanbul Menkul Kıymetler Merkezi Müdürü, First National Bank of Boston (daha sonra Oyakbank ve şimdi ING Bank)’nda Hukuk ve Sermaye Piyasaları Koordinatörü, Oyak Portföy Yönetim Şirketi’nde Genel Müdür, Coca-Cola İçecek Anonim Şirketi’nde Hukuk Direktörü olarak çalışmıştır.

Işıl Baytok, Türk Ekonomik Hukuk Araştırmaları Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı, İstanbul Barosu Dış İlişkiler Merkezi Yürütme Kurulu Üyesi, mezunu olduğu TheAmericanandInternational Law Academy, Dallas, Texas’da Danışma Kurulu Üyesi olup ayrıca Boğaziçi Üniversitesi’nde part-time öğretim görevlisi olarak “Hukuka Giriş” dersi vermektedir.

Işıl Baytok, Ankara Koleji ve Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden (1970) mezun olarak Fulbright bursu ile The Amerikan University, Washington D.C.’de lisansüstü eğitimine devam etmiştir.